Ribes rubrum 'Rosetta' Groseillier rouge 'Rosetta'

Originaire des Pays-Bas, Ribes rubrum 'Rosetta', également connue sous le nom de Groseille rouge 'Rosetta', est une variété de groseillier très productive qui fleurit tard dans la saison. Les fruits mûrissent à partir de la mi-juillet. Avec une hauteur de 1,25 m à 1,50 m et une largeur de 1 m à 1,50 m, cet arbuste peut être planté en haie, dans un verger ou dans une plate-bande. Il s'agit d'une variété auto-fertile, résistante au froid (supportant des températures jusqu'à -18°C) et peu exigeante.

La floraison de la Groseille rouge 'Rosetta' a lieu en avril-mai, suivie de l'apparition de longues grappes de gros fruits rouge clair, légèrement acides. Ces baies sont utilisées pour préparer des coulis, des sorbets, des confitures et des gelées, mais peuvent également être dégustées fraîches.

Ribes rubrum 'Rosetta' prospère au soleil ou à la mi-ombre, de préférence dans un sol riche et bien drainé. Il n'aime pas la sécheresse, il est donc recommandé de pailler autour de la base pour conserver la fraîcheur et l'humidité. En février, il est conseillé de supprimer le bois mort et les vieilles branches, et d'aérer le centre de la plante.

En plantant un ou plusieurs groseilliers à maquereau rouges, tels que Blanka, Van Tets, Rovada ou Red Lake, dans votre jardin, accompagnés de groseilles noires, de framboises ou de Jostaberry, vous pouvez créer des haies fruitières captivantes avec une variété de saveurs. Profitez des fibres riches et de la vitamine C de ces baies tout au long de l'été.