Malus domestica 'Jacques Lebel' Pommier 'Jacques Lebel'

Malus domestica 'Jacques Lebel' est une ancienne variété de pomme découverte vers 1825 par Monsieur Jacques Lebel d'Amiens. Il s'agit d'un arbre de taille moyenne à feuilles caduques, affichant une croissance vigoureuse avec des branches gesteaux inclinées à horizontales et une couronne plate et large. La période de floraison de Malus domestica 'Jacques Lebel' s'étend de fin avril à mi-mai, marquée par des fleurs roses légèrement parfumées. Il est cependant important de noter que cette variété de pomme est triploïde (auto-stérile), et pour une fructification réussie, la présence d'un bon pollinisateur est nécessaire, tel que 'Oostappel', 'Cox's Orange Pippin', 'Jonathan' ou 'King of the Pippins'.

Les fruits de 'Jacques Lebel' sont grands à très grands avec des extrémités aplaties. La peau est vert jaunâtre, brillante et presque grasse, présentant souvent des rayures rouges et verticales du côté exposé au soleil. La chair varie du vert au blanc jaunâtre, elle est juteuse, légèrement acidulée, légèrement aromatique et contient beaucoup de pectine. Cette pomme est principalement utilisée pour faire des compotes, des confitures et du sirop en raison de ses propriétés.