Malus domestica 'Jonathan' Appelboom 'Jonathan'

Malus domestica 'Jonathan' is een klassieke appelvariëteit met karakteristieke eigenschappen.

'Jonathan' is ontstaan in de Verenigde Staten, vermoedelijk in de vroege 19e eeuw, en het werd voor het eerst gecultiveerd in Woodstock, New York.

De appels van 'Jonathan' zijn meestal middelgroot en hebben een opvallende rode tot groenachtige schil. Ze hebben vaak een ronde tot licht afgeplatte vorm.

'Jonathan' staat bekend om zijn uitgesproken zoetzure smaak. Het vruchtvlees is sappig, knapperig en heeft een aangename balans tussen suiker en zuur.

Deze appel is geschikt voor verse consumptie, maar ook voor gebruik in appeltaarten, appelmoes, en andere culinaire toepassingen.

'Jonathan'-appels worden meestal geoogst in het najaar, vaak in september tot oktober, afhankelijk van de regio.

De 'Jonathan'-boom heeft een matige groei met een opgaande habitus. Het ontwikkelt een open kroon en kan behoorlijk productief zijn.

Hoewel 'Jonathan' gedeeltelijk zelfbestuivend is, kan het de opbrengst vergroten als het wordt geplant in de buurt van andere bestuivende appelrassen.

'Jonathan' is een favoriet vanwege zijn kenmerkende smaak en wordt beschouwd als een erfstukvariëteit die door de jaren heen populair is gebleven. Het is een veelvoorkomende keuze voor zowel thuisgebruik als commerciële teelt.