Actinidia chinensis deliciosa Kiwi

Actinidia chinensis deliciosa is een plantensoort die beter bekend staat als de kiwiplant, met zijn meest populaire cultivar genaamd de kiwivrucht of gewoon "kiwi". Het is een groenblijvende liaan die behoort tot de Actinidiaceae-familie. De kiwivrucht heeft een harige, bruine schil en sappig, groen vruchtvlees met kleine zwarte zaadjes in het midden. Deze vrucht is bekend om zijn zoete en lichtzure smaak, evenals zijn hoge gehalte aan vitamine C en andere voedingsstoffen. De kiwiplant is afkomstig uit China en wordt nu wereldwijd verbouwd in gebieden met een gematigd klimaat. Het is een populaire vrucht die zowel vers gegeten als verwerkt in verschillende culinaire gerechten wordt.